«Рыжее чудо»

Рыжее чудо

Сегодня мы приготовим замечательный
торт, которым можно разнообразить детское
меню. Ну конечно он понравится и взрослым.
Нам понадобятся продукты:
Морковь 300гр
Мука 300 г
1 пакетик пекарского порошка
Яйца 3 шт
Ванилин 1 пакетик
Сахар 180 гр
Миндаль измельченный 50 гр
Масло растительное 90 гр
Очистите морковь , натрите на мелкой
терке , пока вы не получите 300 грамм.
Тертую морковь откинуть на дуршлаг и
размять ложкой осторожно, чтобы извлечь
часть сока.
Разбейте яйца и добавьте сахар , взбейте
до густой белой пены.
В большую миску просеять муку, добавить
пекарский порошок и ванилин , измельченный
миндаль, добавить отжатую морковь ,
перемешать ложкой все и осторожно
добавить взбитые яйца с сахаром, масло
растительное, еще раз осторожно перемешать
что бы белки не осели.
Форму смазываем маслом и припудриваем
мукой, аккуратно перекладываем.
Разогреваем духовку до 180 гр. и
выпекаем при этой температуре
в течение 30 минут, затем снижаем до 170 °
и выпекаем еще в течение 10 минут,
проверьте тесто проткнув зубочисткой:
если она сухая -торт готов.
Морковный торт можно посыпать
сахарной пудрой или подать с фруктовым
йогуртом. Приятного аппетита!

Улыбнитесь!