Марфушки (рулетики из лаваша)

марфушки

• 1.Лаваш тонкий
• 2. Сыр 100-150 гр.
• 3.Сосиски 4 шт.
• 4.Огурцы маринованные 1-2 шт.
• 5.Молоко 1/2 стакана
• 6.Яйца 1 шт.

Приправа, кетчуп, майонез по вкусу.
Растительное масло для обжарки.
Готовим:
Складываем лаваш по полам, натираем сыр, огурчики, посыпаем специями
по вкусу (в моем рецепте — прованские травы), слегка ссмазываем кетчупом
и майонезом.
На край лаваша кладем сосиски (2ряда по 2 сосиски) и сворачиваем в рулет,
который нарезаем на полоски по 2см.
Слегка взбиваем яйцо с солью, добавляем молоко, перемешиваем.
Ставим сковороду на плиту, добавляем растительное масло
прогреваем , обмакиваем рулетики в смесь и обжариваем с двух сторон
до румянца.
Приятного аппетита!