Курица запеченная с овощами

kurica-zapechenaya

Сегодня мы будем готовить курицу с овощами в духовке.
Это не сложный рецепт , его можно отнести к категории-
гости на пороге, ну а можно и просто на обед или ужин приготовить.

Нам понадобятся.

Продукты.

Курица (1,5 — 1,8кг) разделить на порционные куски
2 средних луковицы, нарезать 6-8 долек
6-8 зубчиков чеснока измельчить крупно
2- 3 средних моркови, очищенных и порезанных на брусочки по 2 см,
1 лук-порей, измельчить полосками по 2 см
5-6 шт. молодого картофеля, дольки
80 мл оливкового масла
соль, зелень, черный перец — по вкусу.

 Приготовление.
Куски курицы, морковь, лук, сложить в миску. Приправить
солью, перцем, зеленью, чесноком, размешать руками, добавить
оливковое масло, еще раз перемешать.
Выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 250 гр. .
Через 30-40 минут курица должна приобрести золотистый цвет.
Проверить готовность и подавать на стол.
Приятного аппетита!                                                                                                                                            Другие рецепты вы можете посмотреть здесь

И как всегда полезное видео.