Холодник летом

Рада Вас приветствовать на сайте Домашние Дела для Дам! Надеюсь Вы нашли что то интересное для себя.

litovskiy-holodniy-borshs

холодный борщ

Хочу вам рассказать , что я готовлю на
обед, когда на улице жаркая погода.

Вариант первый :
Литовский холодный борщ.
Нам понадобятся.
Кефир 1л
Свекла маринованная 300мл или
можно одну среднюю, просто вареную
Вода питьевая 1стакан
Огурцы свежие 2- 3шт.
Яйца 2шт.
Колбаса вареная 100гр.
Приготовление.
Все продукты измельчить, залить кефиром
и водой, добавить сметану.
Зеленый лук, укроп по вкусу
Сметана 1-2 ст. ложки. Посолить.
Вариант второй.

holodnyj-shi-iz-cshavelya

зеленые щи

Щи холодные из щавеля.
2л воды доводим до кипения и добавляем
пучок измельченного щавеля, если нет
свежего, можно консервированного из
банки.
Варим пару минут и снимаем с огня.
Остужаем . Я ставлю кастрюлю в холодную
воду, что бы быстрей остудить.
Добавляю те же продукты, что и в холодный
борщ.
Щи и борщ подаются охлажденными.
Подаю холодный борщ с горячей отварной
картошечкой.
посыпаной укропчиком.
Приятного аппетита!
Вы так же можете приготовить другие
блюда из рубрики Готовим.

Делись с друзьями! Узнавай первым!

Введите Ваш email адрес:

27 комментариев

Add a Comment
  1. Вот в жаркое лето только такие первые блюда и нужно готовить.
    Спасибо за рецепт, нужно будет удивить ребят 🙂

  2. Действительно оригинальное и полезное летом блюдо, надо попробовать. Удачи Вам! Заходите в гости!

  3. Спасибо и Вам удачи! Зайду обязательно.

  4. а я то голову ломаю, что приготовить.

  5. Мне со свеклой рецепт понравился! Обязательно попробую приготовить. Спасибо

  6. Да, хорошие рецепты — ведь лето не за горами))

    1. У нас уже стояло несколько очень жарких дней и я готовила холодный свекольник.

  7. Зеленые щи делаем, а вот литовский холодный борщ с маринованной свеклой — не пробовала. Спасибо за рецепт!)

    1. Попробуйте, может придется по вкусу. В моей семье эти блюда с детства.

  8. интересно, что каждый этот борщ готовит по-разному!

    1. Ну ты меня, Анатолий, своим рецептом холодного супа вообще удивил. 🙂

  9. Только бы лета дождаться! Уже недолго осталось…

  10. Щи из щавеля — это самое ОНО ))

  11. Валентина

    Даже слюнки потекли!

  12. Про холодные щи слышал, а вот про холодный борщ первый раз!

  13. Спасибо за рецепт, лето на носу и это будет актуально.

    1. Пользуйтесь, Юрий, надеюсь понравится.

  14. Николай

    Сейчас на улице жара и этот рецепт холодного борща как раз будет вовремя. Спасибо за сезонные рецепты.

  15. О! как хочется супчика из щавеля, у нас его сложно найти, если только посадить в саду. Спасибо за рецепт холодника, обязательно попробую приготовить в жаркую погоду.

    1. я на днях консервированный из банки использовала, вкусно получилось

  16. Спасибо за рецепты. Бывает летом стоишь по 3 часа у плиты, а есть никто и не торопится, «жарко» говорят. Так вот теперь я каак наварю, все бегом за стол прибегут))

    1. Меня летом такие блюда выручают.

  17. Спасибо, мы готовим окрошку и холодный постный борщ, эти рецепты похожи, но продукты немного в другом сочетании, попробуем. У нас на Украине уже жара несусветная.

    1. Я окрошку то же готовлю, просто для разнообразия можно основу менять.

  18. Вот холодный борщ не пробовала готовить на кефире… Нужно будет испытать))) А вот холодный суп с щавелем тоже готовила по другому. С удовольствием попробую Ваш рецептик, так как все новое — это замечательно и всегда для себя находишь что-то вкусное, что в последствии начинаешь готовить из раза в раз 🙂

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Копирование материала только с прямой ссылкой на сайт © 2012 - 2019 * Авторские права охраняются законом